-

Lilla mamma fyller år idag, och självklart ska det va tårta då...och mamma älskar Nasse så det försökte jag ge mig på...och gudars va den tårtan har krånglat för mig...jag är inte helt nöjd men det blev iallafall skapligt bra till slut, övning ger färdighet säger man ju :)



det blev en lite halvkas bild denna gången också, ska se va vi kan få till imorn :)

Nasse består iallafall av sockerkaksbottnar, glasskräm och vit chokladganach med halllon, alltså samma som sist, mest för att jag vill testa hur kombinationen smakar, den förra tårtan var visst väldigt god ;)

Jag fick med lite kort varsel en beställning på tårta till en student. Det gick bra ändå, för jag hade både tid och grejor hemma att fixa den med. Det hela blev en väldigt blommig och somrig historia :)
Bilderna blev lite si och så, kom på precis innan tårtan skulle hämtas upp att den skulle ju fotas också!



Det hela beståt av sockerkaksbottnar, fyllda med Glasskräm i ett lager och i det andra Vit chokladganache med färska hallon och hallonsylt. Spackla gjorde jag med chokladsmörkräm.

Täckt är den med marsipan



Alla dekorationer är i Sugar Paste, jag känner mig väldigt nöjd speciellt med dom rosa blommorna :)



Kunden var visst väldigt nöjd :)

Till min lilla pappas födelsedag var det beställt en vanlig enkel gräddtårta med jordgubbar "ingen sån där svåle" pappa ville med andra ord inte ha någon Sugarpaste eller marsipan på sin tårta.

Efter lite funderande blev det en tårta med Sockerkaksbotten, jag erkänner också, jag fuskade och köpte färdig.
Den fylldes iallafall med Glasskräm, vanlig vaniljkräm blandad med vispad grädde. Och Romerska bågarfluff, för Romerska bågar är en favorit!

Enkelt att göra också: ca 100 gram Romerska bågar och 3 dl vispgrädde i en kastrull. Låg värme på spisen, grädden får inte koka! Det ska bara bli precis så varmt så chokladen smälter.
Sedan måste blndningen står i kyl minst 6 timmar! Försöker man vispa den tidigare skär den sig och blir riktigt äcklig. När den är kyld vispa den tills den är som hårt vispad grädde. Jag hackade resterande Romerska bågar och blandade i fluffet.

Tårtan blev sedan spritsad med vispad grädde och dekorerad med jordgubbar, ännu mer romerska bågar och Noblesse apelsin.

Resultet:






 

Pappa döpte den till "Gladiatiortårtan" :)